resep cumi asin bumbu ulek
855resep cumi cumi cabe hijau bumbu ulek ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga resep Cumi asin cabe hijau uleg enak lainnya.
4 Sambal goreng cumi asin petai. foto: Instagram/@_dapurmamayona_. Bahan: - 200 gr cumi asin - 1 papan petai . Bumbu: - Cabai merah - Cabai rawit - Bawang merah - Terasi - Garam, gula, kaldu bubuk - 1buah tomat . Cara membuat: 1. Rendam cumi dengan air hangat dan kertas, supaya tidak terlalu asin. 2. Goreng sebentar cumi dalam minyak panas, tiriskan. 3.
Caramembuat cumi saus padang ini sebenarnya mudah. Untuk memasaknya juga butuh waktu kurang lebih sekitar 20 - 30 menit saja. Point penting yang Anda perlu pahami untuk membuat sajian resep yang satu ini adalah Anda harus membersihkan dan mengolah cuminya semaksimal mungkin agar bau amis tidak tertinggal dan cumi tidak alot.
Adaresep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep Cumi asin memiliki rasa yang sangat asin. Setelah itu, ulek kasar beberapa bumbu seperti bawang putih, bawang merah. Bagi sebagian orang, makan pada waktu sahur bukanlah hal mudah. Butuh mood dan usaha lebih biar nggak malas. Cumi asin cabai hejo ulek
Tumisbumbu ulek, bersama lengkuas, daun jeruk, sereh hingga harum. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk/penyedap rasa. Masukkan cumi. Masak hingga sambal matang dan mengeluarkan minyak.
Mann Sagt Immer Wieder Treffen Ab. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a8f0f6d3-0c39-11ee-856a-4e59626b7248 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Instagram/ketutsini dan Instagram/ilmiyatusshofa - Cumi asin terbuat dari cumi yang diawetkan dengan cara dikeringkan setelah diberi garam. Cumi asin dapat diolah menjadi beragam masakan hingga bahan dasar sambal, lho. Nah, sebelum diolah, biasanya akan terlebih dahulu direndam menggunakan air panas supaya bisa menghilangkan sedikit rasa asin. Cumi asin pun siap dijadikan bahan dasar sambal yang pedas dan menggugah selera. Rasa pedasnya bisa bercampur dengan asin serta gurih, sangat cocok sebagai pelengkap saat makan. Mau tahu bagaimana cara membuat aneka sambal cumi asin? Simak ulasannya yang sudah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Selasa 22/2. 1. Sambal cumi asin. foto Instagram/corygrahani Bahan- 350 gr cumi asin, cuci bersih, rendam sebentar, tiriskan, goreng asal kering, sisihkan Bumbu sambal blender- 100 gr cabai merah keriting- 2 buah tomat ukuran sedang- 10 buah bawang merah- 2 siung bawang putih- 200 ml air Bahan lain- Minyak goreng untuk menumis- 2 lembar daun jeruk- Kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk, sampai harum dan Masukkan cumi, masak hingga bumbu Beri kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Sajikan. 2. Sambal cumi asin petai. foto Instagram/ketutsini Bahan- 200 gr cumi asin- 10 biji bawang merah- 2 lonjor petai- 3 lembar daun jeruk- 2 buah cabai hijau besar, potong serong- 10 buah cabai rawit sesuaikan selera- 1 buah tomat, potong dadu- Garam, kaldu jamur, dan gula pasir Bumbu halus- 2 buah cabai merah besar- 4 siung bawang putih Cara membuat1. Rendam dengan air panas cumi asin untuk menghilangkan kotoran dan rasa asinnya, cuci hingga bersih, Goreng sebentar cumi asinnya, kemudian potong-potong sesuai Tumis bumbu halus, bawang merah potong, dan daun Masukkan cabai rawit dan cabai hijau, tumis hingga agak Masukkan tomat, petai, dan cumi asin, aduk rata, bumbui dengan garam atau kaldu jamur, dan gula pasir sambil koreksi Jika sudah tercampur rata dan matang, angkat dan sajikan. 3. Sambal cumi asin daun jeruk. foto Instagram/nindriany17 Bahan- 250 gr cumi asin- 200 gr cabai rawit merah- 200 gr bawang merah- 250 ml minyak goreng- 5 siung bawang putih- 2 lembar daun jeruk- Penyedap rasa ayam- Garam Cara membuat1. Rebus cumi sebentar 5 menit, cuci bersih, goreng sebentar, dan Panaskan minyak, goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai Ulek kasar cabai, bawang merah, dan bawang putih yang tadi Goreng lagi dengan sisa minyak, daun jeruk, garam, dan kaldu bubuk, kemudian masukkan Masak dengan api kecil hingga sambal benar-benar matang sesekali diaduk agar tidak gosong.6. Simpan beserta sisa minyaknya. 4. Sambal cumi asin cabai hijau. foto Instagram/sessykitchen Bahan utama- 3 ons cumi asin yang sudah direndam air hangat Bahan sambal utuh- 8 cabai keriting hijau- 2 cabai besar hijau- 5 cabai rawit hijau- 5 bawang merah- 3 bawang putih- 1 sdm air jeruk limo- Garam dan gula secukupnya Cara membuat1. Goreng cumi hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Tumis bahan sambal hingga layu dan tidak bau Ulek semua bahan hingga mencapai tekstur yang Masukkan kembali ke wajan, tumis dengan api Masukkan garam dan gula, koreksi Jika rasa sudah pas, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan air jeruk limau. 5. Sambal baby cumi asin. foto Instagram/laysisilia Bahan- 250 gr baby cumi asin cuci bersih, tiriskan- Petai secukupnya- Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya- Minyak untuk menumis Bumbu blender kasar- 100 gr cabai burung- 1 buah tomat- 8 butir bawang merah- 4 siung Bawang putih Cara membuat1. Didihkan air lalu masukkan cumi, masak sebentar sampai air mendidih kembali tunggu kira-kira 5 menit lalu angkat dan Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu kasar sampai Masukkan cumi, aduk-aduk lalu masukkan kaldu jamur, garam dan gula. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Tingkat asin manis pedasnya sesuai Masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan. 6. Sambal cumi asin segar. foto Instagram/betty_cenn Bahan- 500 gr cumi asin- 1 batang serai, geprek- 2 lembar daun salam- 15 lembar daun jeruk- 3 buah jeruk limau- Minyak- Garam, kaldu jamur, gula dan air secukupnya Bumbu halus- 15 siung bawang merah- 6 sing bawang putih- 1 ruas jahe- 2 ruas lengkuas- 25 buah cabai merah keriting boleh ganti cabai rawit jika suka pedas- 3 buah cabai merah besar Cara membuat1. Rendam cumi asin dengan air panas sampai dingin, lalu cuci bersih beberapa Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan sedikit garam sampai harum dan Tambahkan cumi yang telah dibersihkan, aduk Tambahkan air dan bumbu-bumbu sesuai selera jangan terlalu banyak garam karena cuminya sudah asin.5. Masak hingga air menyusut dengan api kecil, cicip rasa, matikan Tambahkan perasan air jeruk limau, aduk Sambal cumi asin siap Bisa simpan botol kaca yang telah disteril dan simpan di kulkas tahan 1 bulan. 7. Sambal cumi asin saus tiram. foto Instagram/ilmiyatusshofa Bahan- 250 gr baby cumi asin- 3 buah cabai merah besar, buang biji- 15 buah cabai merah keriting- 10 buah cabai rawit merah- 7 buah bawang merah- 5 buah bawang putih- 5 buah daun jeruk- Gula, garam, dan kaldu bubuk Cara membuat1. Pertama cuci bersih cumi asin hingga beberapa kali, setelah itu rendam dengan air panas selama 30 menit. Bilas kembali dan Rebus cabai dan bawang, lalu Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak yang lumayan Masukkan daun jeruk, gula, garam dan kaldu bubuk. Masukkan cumi, masak sampai matang dan berminyak. Selesai. 8. Sambal hitam cumi asin. foto Instagram/christinefebrianita Bahan- 150 gr cumi asin- 1 buah batang daun bawang, iris- 3 daun jeruk, buang batang- 1 batang sereh, geprek- 1 sdm bumbu merah dasar- 15 buah petai, iris tebal memanjang- Garam, gula, dan kaldu jamur- Sedikit air matang Cara membuat1. Rendam cumi asin dengan air panas, tiriskan. Lalu rendam lagi dengan air biasa, tiriskan. Lakukan minimal 2 kali sampai rasa asinnya berkurang. Potong cumi seukuran ruas Tumis bumbu merah dasar, irisan batang daun bawang, daun jeruk, dan batang sereh geprek sampai Masukkan cumi asin dan petai, aduk Campurkan sedikit air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk dan Masak kurang lebih 5 menit dengan api sedang, lalu sajikan selagi hangat. 9. Sambal matah cumi asin. foto Instagram/almer_dzakky28 Bahan- 250 gr cumi asin- 2 batang serai, iris tipis- 1 buah kecombrang, iris tipis- 12 bawang merah, iris tipis- 15 cabai rawit merah, iris kecil- 6 lembar daun jeruk, iris halus- 2 buah jeruk limau, ambil airnya- Garam dan gula sesuai selera- Minyak panas secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih cumi. Rendam cumi asin dengan air panas selama 15 menit. Lalu cuci Rebus cumi selama 3 menit. Angkat tiriskan. Potong kecil dan tata di Siapkan mangkok. masukkan serai, daun jeruk, bawang merah, dan cabai rawit lalu beri garam dan gula sesuai selera. lalu Tuang dengan minyak goreng panas secukupnya. Aduk rata. Terakhir beri air jeruk limau. Jangan lupa koreksi Tuang ke atas potongan cumi asin. 10. Sambal cumi asin balado. foto Instagram/dapoer_linz Bahan- 300 gr cumi asin- 5 lembar daun jeruk- 1 batang serai- 2 lembar daun salam- 5 siung bawang putih- 10 siung bawang merah- 50 ml minyak- 2 buah terasi- 30 pcs cabai rawit- 8 pcs cabai merah besar- 1 sdt garam- 2 sdt gula- 1 sdt penyedap- 1 buah jeruk limau Cara membuat1. Rendam cumi dengan air panas, tiriskan. Potong potong cumi sesuai selera, cuci hingga Panaskan sedikit minyak, tumis cumi dan tutup penggorengan agar cumi tidak meletup letup. Masak hingga berubah warna, angkat dan Untuk bumbu halus, blender bawang merah, bawang putih, minyak hingga Untuk bumbu cincang, masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi ke dalam food processor. Cincang hingga Panaskan pan bekas cumi. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. Masukkan bumbu cincang dan tumis lagi hingga wangi dengan api Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan jeruk limau, aduk Sambal cumi dapat disimpan hingga 1 minggu dengan dimasukkan ke dalam toples yang sudah disteril maupun plastik vacum. 11. Sambal goreng cumi asin. foto Instagram/kartikawina90 Bahan- 100 gr cumi asin- 100 gr bawang merah, iris- 100 ml minyak goreng- 1 keping terasi udang- 1 sdm gula pasir- Garam dan kaldu bubuk- 3 lembar daun jeruk- 2 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 1 buah tomat, buang bijinya- 50 gr cabai rawit merah Cara membuat1. Rendam cumi semalaman, tiriskan, lalu potong-potong, sisihkan Panaskan minyak, goreng 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, tomat, dan cabai rawit, goreng sampai layu, ulek beserta terasi,3. Panaskan kembali minyak bekas menggoreng bahan sambal, masukkan bawang merah iris, tumis hingga harum dan Masukkan bahan sambal yang sudah diulek tadi, aduk rata dan masukkan cumi-cumi, daun jeruk, gula, garam, dan kaldu bubuk, sesuaikan Masak sambal hingga tanak, angkat dan sajikan. 12. Sambal tomat cumi asin. foto Instagram/dapur_susmi Bahan- 500 gr cumi asin, bersihkan dan potong-potong- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 50 gr cabai rawit merah- 2 buah cabai hijau besar- 5 buah cabai merah besar- 2 sdm terasi matang sesuaikan selera- 1 buah tomat, potong jadi 4- 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya- 50 ml minyak goreng Cara membuat1. Rebus cabai rawit, cabai merah, bawang merah dan bawang putih kurang lebih 5 menit, Siapkan cobek, lalu ulek cabai, bawang merah, bawang putih dan Kemudian panaskan minyak, tumis bahan yang sudah diulek sampai Masukkan cabai hijau, air jeruk nipis, gula, garam, kaldu bubuk, dan cumi asin. Aduk rata5. Masukkan tomat, biarkan sampai cumi cukup matang dengan sesekali diaduk, selama kurang lebih 5 menit. Matikan kompor dan sambal siap dinikmati. 13. Sambal cumi asin kentang. foto Instagram/ika_febyja Bahan- 1 kg cumi asin, bersihkan, lumuri air jeruk nipis- 1/2 kg kentang, kupas, cuci bersih- 2 lembar daun jeruk- Gula dan garam secukupnya Bumbu halus- 7 siung bawang merah 2 siung diiris- 3 siung bawang putih- 7 buah cabai merah- Cabai rawit sesuai selera- 1 buah tomat ukuran besar Cara membuat1. Goreng kentang, Tumis bawang merah, masukkan bumbu halus, tambahkan daun jeruk, tumis hingga Masukkan cumi, biarkan sedikit mengering lalu masukkan Tambahkan gula dan garam, koreksi Selesai. brl/lut
10 Resep Olahan Cumi-cumi ala Restoran yang Bikin Goyang Lidah, Enak! Yang tadinya gak suka, sekarang jadi suka deh! Siapa yang gak suka cumi-cumi? Jenis hewan laut yang satu ini memang identik memiliki tinta dan tekstur daging agak lunak. Siapa sangka, kini cumi-cumi banyak diolah jadi kreasi camilan maupun cara pengolahannya pun dibilang sangat sederhana, tapi cita rasanya spesial. Nah, buat kamu yang penasaran apa saja olahan cumi-cumi. Berikut sepuluh resep kreasi olahan cumi-cumi yang lezatnya Cumi telur Bahan 300 gram cumi 1 buah jeruk nipis Bahan basah 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 4 sdm tepung terigu Air secukupnya Bahan kering 200 gram terigu 2 sdm tepung maizena 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan saus 3 butir kuning telur asin, hancurkan 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm saus tiram 1 batang daun bawang, iris tipis 4 buah cabai rawit, iris serong 1/4 gelas air 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Cara membuat Bersihkan cumi, potong menyerupai cincin. Marinasi dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama beberapa saat, lalu cuci bersih. Campur bahan basah merica bubuk, garam, tepung terigu, dan air. Masukkan cumi, aduk rata. Diamkan di dalam kulkas selama 1 jam agar nempel merata. Campur jadi satu bahan kering terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk, sisihkan. Masukkan cumi ke dalam adonan kering hingga tercampur rata. Goreng cumi ke dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum. Beri bumbu garam dan gula, aduk rata. Tambahkan saus tiram dan sedikit air. Masak hingga mendidih. Masukkan cumi yang sudah digoreng, aduk hingga rata. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan. 2. Cumi saus Bahan 200 gram cumi 1 sdm garam 2 sdm air asam jawa Bumbu halus 6 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih Minyak goreng untuk menumis Bumbu pelengkap 2 cm jahe, memarkan 2 lembar daun jeruk, sobek kasar 5 sdm saus tomat 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm saus tiram 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 1 buah tomat merah, potong dadu 150 ml air Cara membuat Bersihkan cumi, potong-potong. Marinasi dengan garam dan air asam jawa, remas-remas. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali. Tiriskan. Tumis bumbu halus bersama jahe dan daun jeruk hingga matang harum. Masukkan saus tomat, merica bubuk, saus tiram, dan garam. Aduk sebentar. Tambahkan cumi, aduk rata. Tuang sedikit air, masak hingga mendidih. Masukkan potongan tomat, masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan. 3. Cumi asam Bahan 600 gram cumi 1 sdm air asam jawa 8 buah cabai rawit, ulek kasar 1 buah bawang bombay, cincang halus Bumbu 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram Garam, gula, dan lada bubuk Minyak goreng untuk menumis Cara membuat Bersihkan cumi, potong sesuai selera. Marinasi dengan air asam jawa, saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Tuang ke dalam wajan, masak sampai mendidih. Masukkan cumi, cabai rawit ulek, dan bawang bombay. Aduk-aduk, bumbui dengan garam, lada, dan gula pasir masak sampai mengental. Tambahkan sedikit minyak goreng, masak hingga saus berkaramel. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan. Baca Juga 5 Ragam Olahan Berbahan Cumi-Cumi ala Masakan Spanyol, Unik dan Sedap! 4. Cumi goreng Bahan 300 gram cumi kupas 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdt air jeruk nipis Bahan pelapis 2 butir telur, kocok lepas 100 gram tepung maizena Bahan saus 1 buah bawang bombay, potong-potong 2 siung bawang putih, cincang 1 sdm kecap inggris 1 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt air jeruk limau 50 gram margarin untuk menumis Cara membuat Bersihkan cumi, potong-potong. Marinasi dengan bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung maizena, goreng di dalam minyak panas hingga matang. Angkat sisihkan. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk sampai mengental, masukkan cumi dan perasan air jeruk limau, aduk-aduk. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. 5. Cumi goreng Bahan 300 gram cumi 2 siung bawang putih, haluskan 2 cm jahe, haluskan 1/2 sdt merica bubuk 1 butir telur Garam secukupnya Bahan pelapis 5 sdm tepung terigu 1 sdm tepung maizena Cara membuat Bersihkan cumi, potong-potong. Marinasi dengan bawang putih halus, jahe, merica bubuk, dan garam. Remas-remas sebentar, diamkan selama kurang lebih 1 jam. Celupkan cumi ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena sampai terbalut rata, tekan-tekan tepung agar menempel sempurna. Panaskan minyak dalam wajan, goreng cumi sampai matang. Angkat tiriskan, siap disajikan. 6. Cumi tinta Bahan 500 gram cumi 1 ruas lengkuas, digeprek 1 batang sereh, digeprek 5 lembar daun jeruk, sobek kasar 2 lembar daun salam 1 sdm air asam jawa Cabai rawit, iris-iris Gula, garam, merica, dan kaldu jamur Air secukupnya Bumbu halus 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 1 sdt ketumbar Cara membuat Bersihkan cumi, biarkan tintanya. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum bersama sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan cabai rawit dan cumi, bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Masak hingga keluar tinta, tuang sedikit air dan air asam, masak hingga mengental. Koreksi rasa, angkat tiriskan dan siap disajikan. 7. Cumi bakar Bahan 600 gram cumi 2 sdm air jeruk nipis 4 sdm kecap manis 1 sdt air asam jawa 1 sdm margarin Bumbu halus 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 sdt ketumbar sangrai 2 cm kunyit bakar 1 cm jahe Sambal kecap 5 sdm kecap manis 4 buah cabai rawit merah, iris tipis 4 buah cabai rawit hijau, iris tipis 2 siung bawang merah, iris tipis 1/2 sdt air jeruk nipis Cara membuat Bersihkan cumi-cumi, kerat-kerat tidak sampai terputus. Marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas kembali sampai bersih. Campur bumbu halus, kecap, dan air asam jawa, aduk hingga rata. Marinasi cumi dengan campuran bumbu, sambil sedikit diremas-remas. Diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbunya meresap. Panaskan wajan datar, olesi dengan margarin. Masukkan cumi, bakar hingga matang sambil sesekali dioles sisa bumbu dan dibolak-balik. Angkat dan siap disajikan. 8. Cumi asin cabai Bahan 200 gram cumi asin 3 lembar daun jeruk 1 sdm air jeruk nipis 1 ruas lengkuas, memarkan Bumbu ulek kasar 8 buah cabai ijo besar 10 buah cabai rawit ijo 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah Garam, gula, dan kaldu bubuk Cara membuat Cuci bersih cumi asin, rebus hingga mendidih. Angkat tiriskan, potong-potong. Rebus cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang putih, dan bawang merah sebentar saja. Setelah itu tiriskan, ulek kasar bersama perasan air jeruk nipis, garam, dan gula. Tumis bumbu ulek sampai harum bersama lengkuas dan daun jeruk, beri bumbu kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan cumi, aduk-aduk. Masak sampai bumbu meresap, angkat tiriskan. Siap disajikan. 9. Cumi saus Bahan 500 gram cumi 1 buah bawang bombay, iris tipis 3 siung bawang putih, iris halus 1 cm jahe 1 batang sereh, memarkan 3 lembar daun jeruk 1 buah cabai merah, iris serong 3 sdm saus tiram 3 sdm saus sambal 1 sdt kecap manis 1 sdm saus tomat 1/2 sdt merica bubuk 100 ml air Garam dan gula secukupnya Minyak goreng untuk menumis Cara membuat Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Tambahkan jahe, sereh, dan irisan cabai. Masak sampai keluar minyak, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga merata. Masukkan cumi dan tuang air sedikit. Beri bumbu garam dan gula, koreksi rasa. Masak sampai mendidih dan matang, angkat dan siap disajikan. 10. Cumi isi Bahan 500 gram cumi 3 cm lengkuas, geprek 1 batang sereh, geprek 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 buah asam kandis Garam secukupnya 400 ml santan Tusukan lidi Bahan isi 4 buah tahu kuning, hancurkan 1 butir telur, kocok lepas 3 siung bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1 batang daun bawang, iris Garam, merica, dan gula merah Bumbu halus 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar 2 cm kunyit 2 cm jahe 3 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar bubuk Cara membuat Bersihkan cumi, marinasi dengan perasan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama beberapa saat. Campukan bahan isian seperti tahu kuning, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan gula merah. Aduk sampai merata. Ambil satu ekor cumi, isi dengan bahan isian sampai hampir penuh. Selipkan kepalanya di bagian atas dan kunci dengan disematkan tusukan lidi. Lakukan sampai semua cumi terisi. Tumis bumbu halus hingga harum bersama lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, dan asam kandis. Masukkan santan, sambil terus diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan cumi bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai matang dengan cumi terlihat menggembung dan padat ketika ditekan, angkat tiriskan. Siap disajikan. Beberapa resep olahan cumi-cumi di atas dapat kamu coba untuk dijadikan lauk istimewa, lho. Sudah siap untuk mengolah cumi-cumi di rumah? Baca Juga 5 Tips Mengolah Cumi-cumi yang Tepat Agar Tidak Bau Amis, Mudah! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Berita Terkini Lainnya
Jika biasanya cumi cukup digoreng ditemenin sambel lalapan, atau mentok pakek cumi dimasak tinta hitam. Kali ini ada yang beda, cumi dimasak dengan cabe ijo yang bikin melek karena super pedessss. Untuk ulek-uleknya seperti biasa di bantu oleh Food Chopper Mitochiba CH Series tekan sekali udah jadi deh bumbu kasarnya. Yuk simak resepnya; Bahan 300 grm cumi asin rendam 10menit dengan air panas potong 4 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam 2 ruas lengkuas, geprek 1 batang serei, geprek Bumbu Kasar Chopper 150 grm cabe keriting hijau 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih Bahan Lainnya Petai padi, sesuai selera Garam, secukupnya Gula pasir, secukupnya Kaldu bubuk, secukupnya 1 sdm Perasan air jeruk nipis Air secukupnya Cara Membuat Panaskan minyak, tumis bumbu kasar hingga harum, masukan daun salam, jeruk, lengkuas, serai, tumis kembali. Masukan cumi asin, petai. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk kemudian beri sedikit air. Biarkan bumbu meresap dan sedikit mengering. Beri perasan jeruk nipis, adukrata. Angkat, siap sajikan. Cumi Asin Cabe Ijo ini cocok sekali di makan dengan nasi hangat source Bingung Masak Apa?[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email. x
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a8eefc5d-0c39-11ee-b18b-797769655355 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
resep cumi asin bumbu ulek
